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圣诞节将至 盘点欧美10国的圣诞美食 不止有火鸡

2017-12-17 14:40 最新新闻 88

易胜博代理开户网在西方,当圣诞来临时,大街小巷上充满了节日的气息,《Jingle Bells》的音乐声不绝于耳,空气中弥漫着欢乐的味道。

家家户户开始忙碌,准备食物欢度美好时光。“西餐之母”意大利不仅只有意面和披萨,它还有“圣诞双杰”等着你;而严谨的德国人除了啤酒,在圣诞期间也有“火舌之酒”来活跃气氛;当然,以黑暗料理著称的英国食物,在圣诞节更会为大家带来无限惊喜;将浪漫进行到底的法国人,连传统习俗的树干都能演绎成好运的美食;芬兰和冰岛的圣诞老人看似差不多,可他们最爱的圣诞大餐可不太一样;最后,澳大利亚和新西兰没有白色圣诞,但别样的夏日圣诞美食一样令人垂涎欲滴。

易胜博代理开户网下面我们就西方各国圣诞期间吃什么代表性的美食来进行一次大盘点,看,好多美味在召唤着你!

1. 意大利

易胜博代理开户网Panettone(潘妮朵尼)和Pandoro(潘多洛)并称为意大利人餐桌上的“圣诞双杰”,是其不可或缺的节日糕点。

易胜博代理开户网潘妮朵尼是一种水果大面包,以天然菌种制作,面团需要经过长时间的多次发酵,并添加各种酒渍水果干、蜜饯果皮、杏仁薄片等做成圆筒形状的大面包烤制。烘焙完成后,再密封存放2至3天,随后会散发出特有的风味和迷人的香气,让人很是期待。

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潘多洛也被称为黄金面包,它起源于意大利北部城市的维罗纳(在拉丁语中意为“极高雅的城市”,也是莎士比亚剧作中罗密欧和朱丽叶的故乡)。它的切面为八角星形的平截体形状,糕顶上香草味的细白糖粉,寓意着意大利阿尔卑斯山白雪皑皑的山峰,淡淡的黄金色,散发出诱人的蓬松感,让人垂涎欲滴。

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2. 西班牙

易胜博代理开户网西班牙人除了在圣诞夜按着钟声吃下十二颗葡萄以求新年的顺利外,也吃火鸡宴。而Turrón(图隆糖)和Polvorones(杏仁蛋白糖)是必吃的。只有吃过了这两样,你的西班牙圣诞节才算没白过。

图隆糖,按照我们这里的说法,也可以叫牛轧糖,有软硬两种,达50多种。软图隆糖,奶香浓郁,口感细腻,让人联想到美味的花生酱。质地比较硬的图隆糖,适合牙齿坚固的人食用。

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易胜博代理开户网蛋白杏仁糖,使用含有50%脂肪的甜杏仁为原料,以1:1的比例与糖混合,先把整颗杏仁捣碎,加入糖,再像烘焙饼干一样将它们烘干。

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3. 德国

德国人以前圣诞夜大餐吃的最多的是烤鹅和鲤鱼,但这个不是强制性的,所以更多人会选择简餐,如最简单的香肠和土豆沙拉来度过,因为它可以很快做好,那大家就不用等很久就可以拆礼物了。但是姜饼、甜红酒、面包等倒是必吃的。

易胜博代理开户网甜红酒,也叫香料酒、风味红酒、甜红酒等,在欧洲多个国家盛行。德国的甜红酒由红酒、苹果、橙子、肉桂等香料调制而成,喝完之后会让人从头到脚热起来,冬日来一杯,暖身更暖心,它并非是德国特有,你可以在很多欧洲国家的圣诞集市上发现它。

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而在此基础上创新的德国火钳酒(Feuerzangenbowle)是德国人喜欢享用的一种炫丽浪漫且传统的热饮,它就是在火舌上跳跃的烧酒,是德国人辞旧迎新,活跃气氛的饮品。

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除了姜饼外,一些德式圣诞饼干也在悄然兴起。这些经典圣诞饼干自中世纪法兰克修道院(Franconian monasteries)创建以来,就有许多不同的风格和食谱,有些饼干的历史或许更久。

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